Tuesday, January 1, 2013

DIY: Tea Syrup

For coffee, tea, milk or cocktails: This syrup gives your drink taste.

Für Kaffee, Tee, Milch oder Cocktails: Dieses Sirup gibt eurem Getränk die Note.

Spice-Syrup



What you need:

* 500 ml Water
* 350 g Sugar
* 2 Cinnamon Sticks
* 10 Cloves
* 1/4 teaspoon powdered cloves
* 1/4 teaspoon cardamom
* 2 Star Anise
* 1 pinch Nutmeg

* 500 ml Wasser
* 350 g Zucker
* 2 Zimtstangen
* 10 Gewürznelken
* 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
* 1/4 TL Kardamom
* 2 Sternanis
* 1 Prise Muskatnuss

How to make it:

1. Put the water and all the spices together and boil them for about 10 minutes.
2. Add the sugar and stir till you can't see it anymore.
3. Now strain it and fill it with cinnamon sticks in bottles.

1. Wasser und Gewürze vermengen und aufkochen lassen. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Den Zucker beifügen und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat.
3. Nun abseihen und mit Zimstangen in Flaschen füllen.

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